"Edmond Albius féconda la vanille"(Hic vanillam Albius fecundavit).
Les symboles d'une vocation à la fois agricole et maritime. Phare, vagues, la canne à sucre.
Sainte Suzanne est située sur la côte Est de l’ile. Le territoire communal est limitrophe de ceux de Saint-André, Sainte-Marie et Salazie. La commune s’étend aujourd’hui entre la rivière Saint Jean et la ravine des chèvres. Au nord, la commune est bordée par l'océan Indien, et s'élève vers le sud jusqu'à l'altitude de 1 449 m. Au-delà des crêtes se trouve Salazie.
Sainte Suzanne, un des berceaux du peuplement, vit sur les traces d'une histoire qu'elle préserve jalousement, sans négliger pour autant les impératifs d'un développement bien compris.
En 1646, 12 mutins exilés de Fort Dauphin (Madagascar) par le gouverneur Pronis, s’installèrent sur le site de l’actuel Quartier français. Commune agricole, Où les champs de cannes succèdent aux bosquets de bambous et d'arbres endémiques.
Etienne Regnault y préconisa en 1665 la culture du riz, du tabac et de la vigne. Le quartier de Sainte Suzanne devint alors un des principaux greniers de l’ile. Le quartier est devenu commune en 1704. Le café, si prometteur, se fait remplacer en 1810 par la canne à sucre puis par la vanille.