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Cours de cuisine créole

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Cours de cuisine créole

Artisanat et Gastronomie
(Saint-Paul)
Jeudi 4 Juin 2015 | Chez Doudous

Chez doudou propose tous les vendredis des cours de cuisine créole avec des spécialités au géranium.Durant le cours, les visiteurs prennent connaissance avec la vraie cuisine réunionnaise, tout en mettant la main à la pâte.Le chef donne les recettes et prépare punch, rhum arrangé, beignets salés puis sucrés, carri, civet ou rougail, selon les fruits et légumes de la saison. Il utilise également les produits réunionnais comme l’ail, l’oignon, le gingembre, le curcuma, le géranium, les lentilles… et cuisine souvent avec des légumes lontan : pipangaille, margoze, bois de songe, baba figue…Renseignements :Chez DoudouRoute touristique de Petite-France MaïdoTél. 02 62 32 55 87






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